Auf dem Jacobsweg in den „Freistaat Eifel“ 1

Wir haben das Wochenende in der Eifel verbracht! Wunderschöne Landschaft, superfrische Luft und diese Stille! Ihr habt schon immer davon geträumt den Jacobsweg zu wandern? Dann seid ihr hier genau richtig! Denn der Jacobsweg führt auf seinem Weg nach Santiago de Compostela aus Bad Münstereifel an der Ahekapelle vorbei! Wer einmal zur Ahekapelle im Genfbachtal […]

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Meine Visitenkarten

Seit ein paar Monaten habe ich neue Visitenkarten und immer wieder höre ich: Wo hast du die denn her? Die sind der Hammer!!! Kann ich Euch gern erzählen, bin nämlich wirklich sehr glücklich mit meinen süßen Visitenkarten!! Meine Karten kommen von der Onlinedruckerei in Köln! Echte Profis! Die Zusammenarbeit lief reibungslos und schnell und das Ergebnis […]


Taco Time!

  Ein kleiner Snack in der Sonne! Tacos sind schon lange in Deutschland angekommen und die Grießschalen in jedem Supermarkt zu bekommen. Füllen könnt ihr diese mit allem was Euch schmeckt!  Wir haben uns für eine würzige Hackfleischfüllung entschieden, dazu Salat, milde Zwiebelscheibchen und natürlich Käse! Gern auch mal Avocado und Mais!   Gefällt mir:Gefällt mir […]

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NY Cheesecake-Erdbeer-Triffle

    Es ist Erdbeerzeit und ich habe heute einen Erdbeer-Triffle für Euch! Aufgeschichtet mit leckeren Butterkekskrümmeln und New York Cheesecake Creme! Ein echter Hingucker auf jedem Sommerfest und eine Alternative zum Käse- oder Erdbeerkuchen. Wir haben den Triffle nach einem leckeren Spargelmenü bei einem Freund genossen. Ein bisschen Platz für Nachtisch ist ja immer! […]


Himbeereis gegen die Hitze!

Heute ist der bisher wärmste Tag des Jahres! Bei über 30° brauchen wir eine leckere Abkühlung! Nichts geht schneller als selbstgemachtes Himbeereis! Natürlich funktioniert und schmeckt es mit allen anderen Obstsorten! Probiert es und tobt euch aus!   200g gefrorene Himbeeren (oder anderes Obst) 200ml Milch (oder: Buttermilch, Sahne) Evtl etwas Honig, Stevia oder Zucker […]

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Eis von oben!

  Heute nehme ich Euch mit auf einen Flug über’s Eis! Einmal über Grönland und einmal über Kanada… wo der Atlantik bei Neufundland und Labrador auf die Ostküste trifft. Ich kann mich nie satt sehen an diesen gewaltigen Eismassen, den riesigen Eisschollen die auf die Küste zutreiben und den Bergen und Tälern in weiß! Die […]


Bärlauchbutter

Endlich ist wieder Bärlauch- Zeit! Genau wie Spargel, Erdbeeren und Rhabarber läutet Bärlauch in unserer Küche den Frühsommer ein. Bärlauch, das Wunderkraut für jeden Knoblauchjunkie der sich die Knobifahne sparen möchte! Da der Bärlauch dieses Jahr im Garten explodiert, aber auch auf jedem Markt zu kaufen ist, mache ich Bärlauchbutter. Diese lässt sich sehr gut einfrieren und so auch […]

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Union Square und das Bellini!

Ich bin zurück aus San Francisco und habe Euch ein paar Bilder vom Union Square mitgebracht! Der zentrale Platz im Herzen der Stadt, ein toller Ort um sich mit einem Kaffee in die Sonne zu setzen. Hier ist auch das Bellini- mein Lieblings-Frühstücks-Ort!!! Mit einem Latte, Fountain of youth- Smoothie und einem Lachs Bagel starte […]


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Street Food Festival

Am Wochenende waren wir beim Street Food Festival in Köln! Viele Stände mit super leckerem Street Food aus der ganzen Welt! Besonders die Burger haben es uns angetan!   Wer auf Surf&Turf steht, kommt an Fisch Art und dem Tripple Cheese nicht vorbei! Die perfekte Mischung aus Seafood und Fleisch…dazu in Whisky karamelisierte Zwiebeln und […]